Osaka Sushi & Tepan Yaki
Osaka is het Sushi en Teppan Yaki restaurant op Bonaire. Bij Osaka is uw diner een kunstwerk. Alle gerechten worden bereid met de meest verse ingrediënten. Osaka past originele Japanse kook-technieken toe. Hierdoor duurt de bereiding iets langer maar het is het wachten meer dan de moeite waard. Sushi is een Japans gerecht en bestaat uit gekookte rijst met wijnazijn bewerkte rijst (Shari) en wordt gerold met andere ingrediënten (Neta). Deze andere ingrediënten in Sushi zijn vaak vis of andere zeevruchten, maar ook kort gebakken varianten (Tempura) zijn mogelijk.
Op Bonaire is veel verse vis voorhanden waardoor de Sushi van Osaka bereid wordt met verse vis gevangen door de Bonairiaanse vissers.
Naast Sushi serveert Osaka ook Sashimi. Sashimi is heerlijke rauw gesneden vis.Los van Sushi en Sashimi serveert Osaka ook Teppan Yaki. Teppan Yaki is een andere stijl van Japanese koken dat gebruik maakt van een ijzeren bakplaat om het eten op klaar te maken.
Teppan (IJzeren plaat) Yaki (gegrild) gerechten bieden gebakken rijst en een mix van gebakken groenten, gecombineerd met kip, rundvlees, vis, garnalen, schelpdieren of kreeft.
Teppan Yaki biedt tevens uitkomst voor de niet sushi liefhebbers.
Osaka Sushi Bonaire & Teppan Yaki Bonaire Japans Restaurant Kaya Grandi 52E